Ламбова ракия: Сливова

Предимства и акценти

Произход на плодовете

Плодовете се отглеждат в подножието на Стара планина, където комбинацията от чист въздух и богати на хумус почви създава сливи с интензивен вкус.

Метод на обработка

Сливите се оставят да узреят напълно, преди да бъдат преработени, което гарантира максимално извличане на ароматите.

Отлежаване

Сливовата ракия отлежава в дъбови бъчви, които обогатяват напитката с нотки на тъмен шоколад и подправки.

Вкус

Наситен, с плътен плодов характер и изискан дървесен финал.

Ламбова ракия: Сливова

Идеи за комбиниране

Stew

Тежки зимни ястия като свинско с кисело зеле или телешко задушено

Slivov cocktail
Сливова наслада

Сливова ракия, тъмен ром, капка ликьор от череша и няколко капки шоколадов битер

Game meat

Дивечово месо с плодови сосове – например еленско със сливов сос

Slivov cocktail 2
Дъбов спомен

Сливова ракия, ябълков сайдер, канела и резен зелена ябълка за декорация

Chocolate mousse

Десерти с тъмен шоколад, например шоколадов мус или брауни

Slivov cocktail 3
Слива и мед

Сливова ракия, топъл черен чай, лъжичка мед и пръчка канела. Перфектен за зимните вечери